Extract din Ananas (Ananas comosus) (ingrediente active)

Ce este extractul de ananas?

Extractul de ananas se obtine din fructul de ananas, cunoscut si sub denumirea de Ananas comosus.  Este bogat in nutrienti, antioxidanti si alti compusi, cum ar fi enzimele.

Ce contine anansul?

Ananasul are un continut scazut de calorii, dar are un profil nutritiv impresionant. Doar 1 cana (165 de grame) de bucati de ananas contine urmatorii nutrienti:
Calorii: 83
Grasimi: 1,7 grame
Proteine: 1 gram
Carbohidrati: 21,6 grame
Fibre: 2,3 grame
Vitamina C: 88% din valoarea zilnica (DV)
Mangan: 109% din DV
Vitamina B6: 11% din DV
Cupru: 20% din DV
Tiamina: 11% din DV
Folat: 7% din DV
Potasiu: 4% din DV
Magneziu: 5% din DV
Niacina: 5% din DV
Acid pantotenic: 7% din DV
Riboflavina: 4% din DV
Fier: 3% din DV
Ananasul contine, de asemenea, urme de fosfor, zinc, calciu si vitaminele A si K.
Ananasul este deosebit de bogat in vitamina C si mangan. Vitamina C este esentiala pentru sanatatea imunitara si absorbtia fierului, in timp ce manganul are proprietati antioxidante.
Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi, ceea ce poate ajuta la prevenirea inflamatiei care poate duce la dezvoltarea de afectiuni cronice.
Ananasul contine, de asemenea, alti micronutrienti, cum ar fi cuprul, tiamina si vitamina B6, care sunt esentiale pentru un metabolism sanatos .

Care sunt beneficiile si utilizarile extractului de ananas?

Contine antioxidanti utili ce reduc stresul oxidativ
Ananasul nu este doar bogat in nutrienti, ci si in antioxidanti - molecule care lupta impotriva stresului oxidativ.
Stresul oxidativ este cauzat de o abundenta de radicali liberi, molecule instabile care provoaca leziuni celulare adesea corelate cu inflamatia cronica, imunitate scazuta, boli de inima, diabet si anumite tipuri de cancer.
Ananasul este deosebit de bogat in antioxidanti numiti flavonoide si compusi fenolici. 

Poate ajuta digestia
Acest fruct contine un grup de enzime digestive numite bromelaina, care pot usura digestia.
Bromelaina functioneaza ca o proteaza, care descompune moleculele de proteine   in aminoacizi si peptidele mici.
Odata ce moleculele de proteine   sunt descompuse, intestinul subtire le poate absorbi mai usor. 
Bromelaina este, de asemenea, utilizata pe scara larga ca agent de fragezire al carnii din comert, datorita capacitatii sale de a descompune proteinele dure din carne .
In plus, ananasul este o sursa buna de fibre, care contribuie la sanatatea digestiva .

Posibil efect anticancerigen
Mai multe studii arata ca ananasul si compusii sai, inclusiv bromelaina, pot prezenta efect anticancerigen prin reducerea stresului oxidativ si reducerea inflamatiei.

Poate creste imunitatea si poate suprima inflamatia
Contine o mare varietate de vitamine, minerale si enzime, cum ar fi bromelaina, care pot imbunatati in mod semnificativ imunitatea si pot reduce inflamatia.
Studiile au aratat ca bromelaina poate reduce markerii inflamatiei, ajutand astfel sanatatea si imunitatea.

Poate reduce durerile articulare
Proprietatile antiinflamatoare ale bromelinei pot oferi ameliorarea durerii articulare de cauza inflamatorie. Poate accelera recuperarea dupa o interventie chirurgicala sau exercitii fizice intense.
Consumul de ananas poate reduce timpul necesar pentru recuperare dupa interventii chirurgicale sau exercitii fizice .
Ajuta la refacerea rezervelor de carbohidrati dupa exercitii,  unele dintre beneficiile sale se datoreaza si proprietatilor antiinflamatorii ale bromelainei.
Mai multe studii au aratat ca bromelaina poate reduce inflamatia, edemul, echimozele si durerea care apar adesea dupa interventii chirurgicale, inclusiv dupa procedurile dentare si ale pielii. De asemenea, poate reduce markerii inflamatiei.
In plus, proteazele, cum ar fi bromelaina, pot accelera recuperarea muschilor dupa exercitii fizice intense prin reducerea inflamatiei din jurul tesutului muscular deteriorat.

Exista riscuri pentru sanatate in consumul de ananas?
Ananasul nu este un alergen comun. Consumul este considerat sigur, cu exceptia cazului in care aveti o alergie cunoscuta la ananas. In acest caz, ar trebui sa evitati ananasul si extractele sale.
Bromelaina poate afecta coagularea sangelui. Prin urmare, persoanele care iau anticoagulante ar trebui sa consume ananas in cantitati mici si sa evite administrarea extractelor sale.
Persoanele sensibile la bromelaina pot prezenta, de asemenea, arsuri sau mancarimi ale limbii si chiar greata sau diaree.

Bibliografie:

Pineapple, raw, all varieties, FoodData Central official website

Zehra Abdul Muhammad , Tashfeen Ahmad ^, Therapeutic uses of pineapple-extracted bromelain in surgical care - A review, J Pak Med Assoc. 2017 Jan;67(1):121-125.

Pineapple: 8 Impressive Health Benefits, Healthline official website

Autor: Farmacist Marza Andreea Simona